Fritadeira a Gás LG-400 Hobart Vulcan 2 Cestos 28 Litros de Óleo

Descrição do Produto

A Fritadeira a Gás Vulcan LG-400 da marca Hobart é um equipamento de alta performance ideal para estabelecimentos que buscam qualidade e eficiência nas frituras. Com 4 queimadores de alta potência, garante rápida recuperação de temperatura, essencial para alimentos fritos perfeitamente crocantes. Seu sistema zona fria prolonga a vida útil do óleo, enquanto os cestos robustos e o tanque em Aço Inoxidável facilitam a limpeza diária. Com dois termostatos, a segurança durante o uso é garantida.

Atributos do Produto

• Marca: Hobart 
• Modelo: LG-400
• Quantidade de Queimadores: 4
• Capacidade de Óleo (Litros): 23 a 28 
• Consumo de GLP (Kg/Hora): 2,8 
• Consumo de Gás Natural (M³/Hora): 3,3 
• Potência Calorífica (BTU´s): 120.000 
• Medidas em Centímetros da Fritadeira (P x L x A): 77 x 40 x 120 
• Medidas em Centímetros do Tanque (P x L): 36 x 36 
• Medidas em Centímetros dos Cestos (P x L x A): 27 x 12 x 11
  
• Peso (Kg): 70 
• Segurança: Válvula reguladora de vazão e pressão Standard.
• Outros: 2 cestos com capacidade de 1,4 kg cada e pés fixos (opcional com rodízios).
• Produção média Batata Frita (Kg/Hora): 40

Capacidade e Dimensões

A Fritadeira a Gás Vulcan LG-400 Hobart possui capacidade mecânica para fritar até 40kg de batatas pré-fritas congeladas por hora. Suas dimensões compactas facilitam a instalação em cozinhas comerciais, tanque com Largura de 355,6mm, Profundidade de 355,6mm e altura de trabalho de 920mm e com peso bruto de 70kg.

Consumo e Economia

Este modelo opera com GLP, consumindo 2,8kg por hora, mas pode ser ajustado para Gás Natural, com consumo de 3,3m³ por hora. A rápida recuperação de temperatura, equivalente a 120.000 BTU de potência calorífica, garante eficiência energética. Além disso, a fritadeira não utiliza água no processo, contribuindo para a economia de recursos. Após acesa a chama, chega na temperatura de trabalho (+- 180° Graus) em aproximadamente 10 a 12 minutos. Para utilização deste equipamento necessita de no mínimo 1 Botijão P45, não serve P13.

Benefícios e Segurança

A Fritadeira a Gás Vulcan LG-400 Hobart oferece benefícios como a rápida recuperação de temperatura, ideal para cozinhas movimentadas, e a segurança proporcionada pela válvula reguladora de vazão e pressão Standard. Com capacidade para 23 a 28 litros de óleo, recomenda-se a filtragem diária do óleo e a redução da temperatura em momentos de baixa demanda. Os 2 cestos com capacidade de 0,7kg cada permitem frituras variadas, enquanto os pés fixos garantem estabilidade.

Conclusão

A Fritadeira a Gás Vulcan LG-400 Hobart é a escolha ideal para estabelecimentos que buscam qualidade, eficiência e segurança no preparo de frituras. Com sua potência, capacidade e facilidade de limpeza, é o equipamento perfeito para garantir alimentos saborosos e crocantes em sua cozinha.

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