Câmara Climática para 500 Pães Epóxi e Interior em Inox CC-500 G. Paniz - Produto

Descrição

Equipamento indicado para acelerar ou retardar a fermentação de pães, foi criada para facilitar o dia-a-dia na fabricação de pães com eficiência para produção em larga escala, também conhecida como padeiro noturno.

A câmara conta ainda com controlador digital simples e funcional para programar a produção diária e semanal, as massas fermentam ao mesmo tempo e de maneira uniforme, reservando assim a qualidade natural do alimento.

DESCRIÇÃO TÉCNICA:

Temperatura de 5ºC até 35ºC (Controla a temperatura, acelerando ou retardando a fermentação da massa);

Revestimento interno em aço inox 430;

Estrutura externa em chapa de aço carbono epóxi branco;

Comporta até 20 esteiras no tamanho padrão (58 x 70 cm);

Porta esteiras em inox 430;

Excelente isolamento térmico possibilitado pela injeção de poliuretano expandido em peça única;

Controlador simples e funcional, programável para aquecimento ou refrigeração, possibilitando sua programação diária e semanal;

Com sensor de temperatura no interior da câmara;

Com sensor de nível no reservatório de água, garantindo proteção ao sistema em caso de falta de água na caldeira externa;

Menor consumo de energia devido ao espaço interno ser menor, atingindo a temperatura desejada em curto espaço de tempo;

Sistemas de resfriamento, aquecimento e ventilação otimizados, reduzindo o consumo energético e não ressecando o pão;

Rodízios frontais com trava.

Medidas em Centímetros:

Altura: 200

Largura: 69

Comprimento: 106

Peso (Kg): 93

Dados Técnicos:

Potência Monofásica (Cv): 1/5

Consumo Elétrico(Kw/h): 0,3/1,0

Capacidade de Esteiras: 20 - 58x70

Capacidade de Pães: 500

Voltagem (V): Mono 110 ou 220V

Obs. Não acompanha Assadeiras/Esteiras/Formas.

Prazo da garantia

Todos os produtos ofertados pela Atual Store tem o Prazo de Garantia Técnica estipulado pelo seu próprio fabricante e podem variar de acordo com cada produto.

O acionamento da garantia pode ser feito entrando em contato direto com a Assistência Técnica Autorizada da Fabricante mais próxima do seu endereço, que pode ser localizada através da página de contato em seu próprio Site, ou envie- nos uma mensagem para o e-mail contato@atualstore.com informando o número da Nota Fiscal e de Série do equipamento (Etiqueta que geralmente fica atrás do equipamento) e uma breve descrição do problema apresentado.

Este prazo tem sua vigência iniciada à partir da data de Emissão da Nota Fiscal, por isto a tenha sempre em mãos e quando realizar seu cadastro em nosso E-commerce tenha a certeza de que todos os dados estão corretos.

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