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| Açougue | Cozinha Profissional | Panificadora e Confeitaria | Refrigeração | Restaurante e Lanchonete

Picador / Moedor de Carne CAF 10 SM-I Parcial Inox (NR-12 Mecânica)
Ref: CAF-10 SM-I

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   picador-de-carne-caf-10-parcial-inox-201312161341052.pdf

O picador de carne CAF-10 Parcial Inox com NR-12 Mecânica é um equipamento indicado para uso em: açougues, restaurantes e hotéis. De grande auxílio na preparação de diversos pratos, possibilita ainda ao usuário moer uma infinidade de outros produtos como: abóbora, mandioca, côco, amendoim, etc. É fabricado com materiais de grande resistência, e seu manuseio é muito simples.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

SISTEMA DE SEGURANÇA INSTALADO
Botão duplo Liga / Desliga.
Botão Emergência e Botão Reset.
Chave de Segurança Magnética – Intertravando o equipamento quando a bandeja é retirada com a máquina em uso.
Chave Geral com trancamento manual – Lock-Out / Tag-Out.
Interface de Segurança.

PROTEÇÃO MECÂNICA
Proteção fixa confeccionada em aço inox na bandeja do equipamento, impedindo o acesso das mãos na área de esmagamento do picador de carne.

CAPA
Construída em Aço Inox.

BANDEJA
Construída em Aço Inox com protetor de segurança.

REDUTOR
Com 4 engrenagens helicoidais, extremamente resistentes e silenciosas, trabalhando imersas em banho de óleo, proporcionando grande durabilidade.

LUBRIFICAÇÃO
O carter é blindado (não sofre vazamento); troca de óleo após 3200 horas de uso na moagem de carne.

BOCAL, CARACOL E VOLANTE
Fabricados em ferro fundido estanhado, e o Bocal é projetado com 3 ranhuras, o que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem da carne.

DISCOS
Fabricado em aço ou aço inox com tratamento térmico para maior durabilidade. Opcionais nos furos: 3 - 3,5 - 4 - 5 - 6 - 8 - 10 - 12 - 14mm e 3 Rim.

CRUZETAS
Em aço CRV ou Aço Inox, ambos modelos são microfundidos e com tratamento térmico, com design projetado para que se mantenha sempre afiada.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
  • Motor (CV): 1/2
  • Fase: 1
  • Voltagem: Monofásico em 110 ou 220V ou Bivolt 110 e 220V.
  • Hz: 50 ou 60
  • Consumo (Kw/h): 0,660
  • Medidas em Milímetros:
  • Comprimento: 575
  • Largura: 380
  • Altura: 360
  • Altura até centro disco: 148
  • Capacidade D-5mm (Kg/h): até 100
  • Peso Líquido (Kg/h): 26
  • Peso Bruto (Kg/h): 30
  • Acompanham o produto: 1 Cruzeta + 1 Disco furo 5mm.

 

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Informações
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