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Picador / Moedor de Carne CAF 98 D/S-TI Total Inox (NR-12 Eletrônica)
Ref: CAF 98 D/S-TI
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picador-de-carne-caf-98ds-total-inox-20131218114710_doc.pdf
O picador de carne CAF-98 DS Total Inox NR 12 Eletrônica é um equipamento indicado para uso em: açougues, restaurantes e hotéis. De grande auxílio na preparação de diversos pratos, possibilita ainda ao usuário moer uma infinidade de outros produtos como: abóbora, mandioca, côco, amendoim, etc. É fabricado com materiais de grande resistência, e seu manuseio é muito simples. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: SISTEMA DE SEGURANÇA INSTALADO Botão duplo Liga / Desliga. Botão Emergência e Botão Reset. Chave de Segurança Magnética – Intertravando o equipamento quando a bandeja é retirada com a máquina em uso. Chave Geral com trancamento manual – Lock-Out / Tag-Out. Interface de Segurança. PROTEÇÃO MECÂNICA Proteção fixa confeccionada em aço inox na bandeja do equipamento, impedindo o acesso das mãos na área de esmagamento do picador de carne. CAPA Construída em aço inox. BANDEJA Construída em aço inox com protetor de segurança. REDUTOR Com 4 engrenagens helicoidais, extremamente resistentes e silenciosas, trabalhando imersas em banho de óleo, proporcionando grande durabilidade. LUBRIFICAÇÃO O carter é blindado (não sofre vazamento); troca de óleo após 3200 horas de uso na moagem de carne. BOCAL, CARACOL E VOLANTE Fabricado em aço inox, e o Bocal é projetado com 4 ranhuras, o que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem da carne. DISCOS Fabricado em aço ou aço inox, com tratamento térmico para maior durabilidade. Opcionais nos furos: 3 - 3,5 - 4 - 5 - 6 - 8 - 10 - 12 - 14mm; 7 furos e “calabresa”. CRUZETAS Em aço ou aço inox, ambos modelos são microfundidos e com tratamento térmico, com design projetado para que se mantenha sempre afiada. INFORMAÇÕES ADICIONAIS
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