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Picador / Moedor de Carne CAF 98DS Total Inox (NR-12 Eletrônica)
Ref: CAF 98DS TI

de R$ 11.350,00

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   picador-de-carne-caf-98ds-total-inox-20131218114710_doc.pdf

O picador de carne CAF-98 DS Total Inox NR 12 Eletrônica é um equipamento indicado para uso em: açougues, restaurantes e hotéis. De grande auxílio na preparação de diversos pratos, possibilita ainda ao usuário moer uma infinidade de outros produtos como: abóbora, mandioca, côco, amendoim, etc. É fabricado com materiais de grande resistência, e seu manuseio é muito simples.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

SISTEMA DE SEGURANÇA INSTALADO
Botão duplo Liga / Desliga.
Botão Emergência e Botão Reset.
Chave de Segurança Magnética – Intertravando o equipamento quando a bandeja é retirada com a máquina em uso.
Chave Geral com trancamento manual – Lock-Out / Tag-Out.
Interface de Segurança.

PROTEÇÃO MECÂNICA
Proteção fixa confeccionada em aço inox na bandeja do equipamento, impedindo o acesso das mãos na área de esmagamento do picador de carne.

CAPA
Construída em aço inox.

BANDEJA
Construída em aço inox com protetor de segurança.

REDUTOR
Com 4 engrenagens helicoidais, extremamente resistentes e silenciosas, trabalhando imersas em banho de óleo, proporcionando grande durabilidade.

LUBRIFICAÇÃO
O carter é blindado (não sofre vazamento); troca de óleo após 3200 horas de uso na moagem de carne.

BOCAL, CARACOL E VOLANTE
Fabricado em aço inox, e o Bocal é projetado com 4 ranhuras, o que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem da carne.

DISCOS
Fabricado em aço ou aço inox, com tratamento térmico para maior durabilidade. Opcionais nos furos: 3 - 3,5 - 4 - 5 - 6 - 8 - 10 - 12 - 14mm; 7 furos e “calabresa”.

CRUZETAS
Em aço ou aço inox, ambos modelos são microfundidos e com tratamento térmico, com design projetado para que se mantenha sempre afiada.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
  • Motor: 3 cv
  • Fase: 1 ou 3
  • Hz: 50/60
  • Consumo de energia: 2,6 kw/h
  • Comprimento: 845 mm
  • Largura: 410 mm
  • Altura: 530 mm
  • Altura até centro disco: 260 mm
  • Capacidade D-5mm: até 700 kg/h
  • Peso líquido: 67 kg
  • Peso bruto: 78kg
  • Acompanham o produto: 1 Cruzeta, 1 Pré Cortador, 1 Disco Furo 5mm.
  • Voltagem: Monofásico 110 ou 220 ou Trifásico 220 ou 380V.
 

de R$ 1.140,00

por R$ 1.003,20

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