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Fritadeira a Gás PR-2000BPG Style Fry Fritter Progás 18L Óleo / 3L Àgua 3 Cestos
Ref: PR-2000BPG

Por: R$ 2.345,00

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   fritadeira-a-gas-pr-2000bpg-style-fry-fritter-progas-18l-Oleo-3l-Agua-3-cestos-20150601165053_doc.pdf

Características Técnicas:
Estrutura em aço inox escovado, e cuba interna em aço inox;
Registro esfera para escoamento da água e do óleo;
Termômetro para controle de temperatura;
Rodízios para facilitar o deslocamento, com 2 dianteiros com trava e 2 traseiros sem trava;

Capacidades:
Óleo (Litros): 18
Água (Litros): 3,5
Sal Grosso (Kg): 0,35
Cesto Simples (Kg): 0,5
Cesto Duplo (Kg): 1,0
Capacidade dos Cestos variável de acordo com cada produto.
Consumo Médio Gás (Kg/h): 0,7
Voltagem: Não utiliza eletricidade.
* Equipamento a Gás de Baixa Pressão.

Medidas da Área de Fritura (Milímetros):
Altura: 70
Frente: 400
Profundidade: 345

Medidas Externas (Milímetros):
Altura: 1010
Frente: 580
Profundidade: 450
Peso Bruto (Kg): 23

Tabela de Frituras por Temperatura

Alimento
Graus Celsius
Batata Frita, Peixe e Banana à Milanesa
180°
Croquetes, Frangos, Pastéis, Risoles e Empanados
170°
Doces
160°
Legumes
150°
* OBS: Para alimentos congelados, aumentar a temperatura.
 
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