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Lava-Louças Profi FX-40 Hobart
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Lava-Louças Profi FX-40 Hobart
Ideal para uso em restaurantes de médio porte, pousadas, hotéis, bistrôs, cafeterias e padarias higienizando pratos, copos, bandejas e demais utensílios, a Profi FX-40 é confiável, robusta e muito simples no seu modo de operação, através do toque de apenas 1 botão, reduzindo assim o tempo em treinamentos, e trazendo economia de água, energia e tempo para seu estabelecimento.
Totalmente produzida com materiais que oferece uma grande resistência à ação corrosiva de detergentes e ácidos dos alimentos.
Sua estrutura, tanque, painéis e cobertura são construídos em chapa de aço inoxidável, e sua porta é duplamente estampada para um melhor isolamento térmico e acústico.
Benefícios e Diferenciais:
Sistema de Filtros Genius X²: A Hobart possui este exclusivo e revolucionário sistema, requisito fundamental para uma boa higienização é ter água limpa em todos os estágios, utilizando menos detergente e água.
O Genius X² é um sistema de filtro com função de pré-lavagem integrado, que reduz o consumo de detergente em até 35%.
Como funciona: a água é permanentemente filtrada, condição essencial para um resultado ideal. Durante o ciclo de lavagem, a maioria das partículas são removidas durante a primeira fase de drenagem, qualquer resíduo restante é retido no filtro e então removido durante a segunda drenagem, antes do enxágue final.
A lavadora é reabastecida com água quente, esse processo final garante um perfeito resultado de lavagem. O sistema de filtro é limpo durante a fase de drenagem.
Equipada com controle inteligente da entrada de água, que monitora continuamente o volume de resíduos no tanque e adequa em tempo real a quantidade de água para o grau de contaminação.
Ergonomia: Equipada com Painel de Comando Eletrônico Touch Screen (Cristal Líquido) instalado no bordo superior da máquina, conta com controle visual VISIO TRONIC, que permite acompanhar o progresso da higienização da louça através de uma tela que é ativada quando o usuário se aproxima, e indica o status da operação através de cores.
Dotado de auto diagnóstico de funções e falhas.
Possui sistema de rack duplo, isto é, duas gavetas podem ser lavadas ao mesmo tempo. A capacidade da câmara de lavagem é otimizada, potencializando o desempenho da lavadora.
Abertura completa da porta, através de molas a gás – sistema de fácil e leve manuseio.
Segurança: Dispositivo de segurança que interrompe o ciclo caso a porta seja aberta durante a operação.
Higiene: Tanque de lavagem estampado com cantos arredondados para facilitar o escoamento da água e a limpeza interna.
Sistema integrado com filtro coletor de resíduos e protetores da bomba de lavagem.
Câmara de lavagem de construção moderna que praticamente não utiliza solda, proporcionando maior higiene.
Enchimento e controle automático do nível de água do tanque de lavagem e do aquecedor de enxágue.
Aquecimento e controle da temperatura de lavagem aos 55º/60ºC através de resistência elétrica.
Aquecedor do enxágue, incorporado, para aquecimento da água de enxágue, com resistência do tipo imersão, controlada por sensor de temperatura.
Sistema de controle do volume e temperatura da água de enxágue, otimizando consumo de água, detergente e aditivo secante.
Braços de lavagem giratórios, intercambiáveis, injetados, dotados de bicos especiais de relevo antientupimento, que proporcionam uma eficiente ação mecânica.
Braços de enxágue tipo clipe / pinça giratórios, intercambiáveis, estampados em aço inoxidável, dotados de bicos pulverizadores de alto rendimento, que proporcionam fácil manuseio.
Moto-bomba enxágue e drenagem incorporadas.
Acompanha o equipamento:
01 gaveta lisa – modelo P6200-1
01 gaveta para talheres com 16 copinhos – P6200C
01 gaveta com pinos para pratos e bandejas – modelo P1700
02 insertes laterais para pratos (B–385270) e 01 central (B–385271)
Preparada para instalação de mangueira do detergente e do secante.
Dados Técnicos:
Capacidade mecânica (Gavetas/hora): 40 e 80
Capacidade por gaveta: 18 a 26 pratos ou até 9 bandejas lisas ou estampadas ou 160 talheres.
Gaveta Inferior, acomoda utensílios de até 110mm de altura / diâmetro.
Consumo de água por ciclo (Litros): 2
Pressão de água de enxágue: 2,0 (bar/mínimo)
Capacidade do tanque de lavagem (Litros): 10,8
Resistência para aquecimento da água de lavagem (Kw): 2,3
Resistência para aquecimento da água de Enxágue (Kw): 5,6
Potência total (Kw/h): 9,1
Potência Bomba de Lavagem (CV): 0,75
Potência Bomba de Enxágue (CV): 0,25
Consumo (Kw/h): 5,5
Temperatura de lavagem (ºC): 55 a 60
Temperatura do enxágue (ºC): 80 a 85
Tensões disponíveis:
Monofásica 220V/60
Trifásica 220V/60
Trifásica 380V/60
Medidas em milímetros:
Altura: 820
Altura útil da câmara: 425
Largura: 600
Profundidade: 600
Peso Líquido (Kg): 60
Peso Bruto (Kg): 66
 

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