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| Açougue | Cozinha Profissional | Panificadora e Confeitaria | Refrigeração | Restaurante e Lanchonete

Amassadeira Espiral 3 Velocidade AE-15 G2 Epóxi G. Paniz
Ref: AE-15 G2 Epóxi

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   amassadeira-espiral-3-velocidade-ae-15-g2-epoxi-g-paniz-202311101805442.pdf

Produto ideal para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas.
A masseira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.
Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria Inmetro – 148/2022.
Normas especificas: ABNT NBR NM 60.335-1 IEC 60.335-2-64
Característica:
Estrutura robusta e compacta, em aço carbono com pintura branca.
Descrição do Produto:
Painel de controle digital;
Três velocidades: V1 (realiza a mistura inicial dos ingredientes), V2 (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas convencionais e ME (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas especiais com alto nível de hidratação);
Variação de velocidades através de inversor de frequência mono 220v.
Cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única;
Ampla abertura da grade;
Baixo nível de ruído;
Medidas em Centímetros:
Altura: 80
Largura: 37
Comprimento: 82
Peso (Kg): 87
Dados Técnicos:
Capacidade de Produção (Kg): 15
Velocidade: 3
Velocidade V1: 120 RPM;
Velocidade V2: 241 RPM;
Velocidade V3: 301 RPM;
Potência do Motor (Cv): 1,5
Consumo Mono e Trifásica (Kw/h): 1,9
Tensão (Voltagem): Monofásica 220 ou Trifásica 220 ou 380V.
Obs.: Equipamento produzido também na versão em Aço Inox 430.

 
Informações
Atendimento
Certificados
Atendimento
(44) 3029.7081
De Seg. a Sex. das 08h30 as 12h00
13h30 as 18h00
   Rua Pioneiro Arlindo Pedralli, 1097 B - Jardim Santa Helena | CEP 87083-327 | Maringá - PR
CNPJ: 30.987.008/0001-54
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