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Câmara Climática para 500 Pães Epóxi e Interior em Inox CC-500 G. Paniz
Ref: CC-500

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   camara-climatica-para-500-paes-epoxi-e-interior-em-inox-cc-500-gpaniz-20230518171901_doc.pdf

Equipamento indicado para acelerar ou retardar a fermentação de pães, foi criada para facilitar o dia-a-dia na fabricação de pães com eficiência para produção em larga escala, também conhecida como padeiro noturno.
A câmara conta ainda com controlador digital simples e funcional para programar a produção diária e semanal, as massas fermentam ao mesmo tempo e de maneira uniforme, reservando assim a qualidade natural do alimento.
DESCRIÇÃO TÉCNICA:
Temperatura de 5ºC até 35ºC (Controla a temperatura, acelerando ou retardando a fermentação da massa);
Revestimento interno em aço inox 430;
Estrutura externa em chapa de aço carbono epóxi branco;
Comporta até 20 esteiras no tamanho padrão (58 x 70 cm);
Porta esteiras em inox 430;
Excelente isolamento térmico possibilitado pela injeção de poliuretano expandido em peça única;
 Controlador simples e funcional, programável para aquecimento ou refrigeração, possibilitando sua programação diária e semanal;
Com sensor de temperatura no interior da câmara;
Com sensor de nível no reservatório de água, garantindo proteção ao sistema em caso de falta de água na caldeira externa;
Menor consumo de energia devido ao espaço interno ser menor, atingindo a temperatura desejada em curto espaço de tempo;
Sistemas de resfriamento, aquecimento e ventilação otimizados, reduzindo o consumo energético e não ressecando o pão;
Rodízios frontais com trava.
Medidas em Centímetros:
Altura: 200
Largura: 69
Comprimento: 106
Peso (Kg): 93
Dados Técnicos:
Potência Monofásica (Cv): 1/5
Consumo Elétrico(KW/h): 0,3/1,0 
Capacidade de Esteiras: 20 -  58x70
Capacidade de Pães: 500
Voltagem (V): Mono 110 ou 220V
Obs. Não acompanha Assadeiras/Esteiras/Formas.

 
Informações
Atendimento
Certificados
Atendimento
(44) 3029.7081
De Seg. a Sex. das 08h30 as 12h00
13h30 as 18h00
   Rua Pioneiro Arlindo Pedralli, 1097 B - Jardim Santa Helena | CEP 87083-327 | Maringá - PR
CNPJ: 30.987.008/0001-54
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