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| Açougue | Cozinha Profissional | Panificadora e Confeitaria | Refrigeração | Restaurante e Lanchonete

Forno Turbo à Gás FTM-150G Gourmetec para 5 Esteiras Epóxi
Ref: FTM-150G

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   forno-turbo-a-gas-ftm-150g-gourmetec-para-5-esteras-epoxi-202405151607482.pdf

Os Fornos Turbo são usados para assar uma grande variedade de alimentos, como: pães, pizzas, bolos, biscoitos, salgados, etc.
Desenvolvido para alta produção de pães, tornando o assamento uniforme.
Características:
• Estrutura externa construída em aço SAE 1020 com pintura epóxi branca nas laterais e traseira;
• Estrutura interna construída em aço SAE 1020 com pintura interzinc alumínio de alta temperatura;
• Porta e moldura em aço inoxidável escovado;
• Capacidade de 5 esteiras com dimensões de 58 x 68 cm;
• Visor com lâmpada para visualização interna com vedações da porta em per­fil silicone.
• Tempo de cocção por fornada de 15 a 18 min. (com temperatura média de 180 °C);
• Isolamento do forno em lã de rocha;
• Abertura da porta através de maçaneta com 1/4 de volta, em material baquelite;
• Controle de tempo, temperatura e injeção de vapor pelo painel de comando;
• Sistema de alarme sonoro quando o forno atingir o tempo programado de cocção;
• Temperatura máxima de trabalho de 250 °C;
• Rodízios para deslocamento;
• Câmara com dimensional apropriado para garantir maior circulação de ar, permitindo um assamento homogêneo.
Medidas Externas em Centímetros:
Altura: 166
Largura: 96
Comprimento: 129
Peso Líquido (Kg): 120
Peso Bruto (Kg): 161
Dados Técnicos:
Capacidade de Produção Pães / Fornada: 150
Consumo Gás (Kg/h): 1,0
Consumo Elétrico (Kw/h): 0,5
Potência Motor (Cv): 1/4
Tensão (Voltagem): Mono 110 ou 220 (Bivolt com chave seletora de tensão)
O produto vem de fábrica regulado para Gás GLP de Baixa Pressão.
Opcional:
• SMS (Sistema Multi Speed), para controle de diferentes velocidades do motor;
• Opcional em esteira 40x60, 45x65.
• Kit biscoito para até 7 esteiras;
• Cavalete, câmara interna e/ou externa em aço inox AISI 430;
• SGV (Sistema geração de vapor), reservatório de água para gerar vapor acoplado ao forno.
• Alimentação de gás em GN (gás natural)
 
Informações
Atendimento
Certificados
Atendimento
(44) 3029.7081
De Seg. a Sex. das 08h30 as 12h00
13h30 as 18h00
   Rua Pioneiro Arlindo Pedralli, 1097 B - Jardim Santa Helena | CEP 87083-327 | Maringá - PR
CNPJ: 30.987.008/0001-54
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