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Fritadeira a Gás LG-400 Hobart/Vulcan 2 Cestos 28 Litros de Óleo
Ref: LG-400

de R$ 11.960,00

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   fritadeira-a-gas-lg-400-hobartvulcan-2-cestos-28-litros-de-Oleo-20140429162917_doc.pdf

4 Queimadores de alta potência proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade.
Após acesa a chama, chega na temperatura de trabalho (+- 180° Graus) em aproximadamente 10 a 12 minutos.
O sistema zona fria prolonga a vida útil do óleo.
Cestos robustos e tanque em aço inoxidável para fácil limpeza diária.
Dois termostatos para maior segurança.
Acompanha Kit para instalação.

CAPACIDADE MECÂNICA
  • 40 kg de batata (pré-frita congelada) por hora.
DIMENSÕES (mm)
  • Tanque (L x P): 355,6 x 355,6;
  • Largura: 394;
  • Profundidade: 768;
  • Profundidade com porta aberta: 1130
  • Altura de trabalho: 920;
  • Altura de seção posterior: 1.197;
  • Cesto (LxPxA): 125 x 270 x 110.
EMBALAGEM (mm)
  • L x P x H (mm): 470 x 830 x 1300
  • Peso Bruto (kg): 70
CONSUMOS E ECONOMIAS
  • GLP: 2,8 kg por hora;
  • Natural: 3,3 m³ por hora.
  • Para utilização deste equipamento necessita no mínimo 1 Botijão P45, não serve P13.
  • Sai originalmente de fábrica regulado para GLP.
  • Caso queira regulado para Gás Natural, favor informar no pedido.
  • Funciona somente em BAIXA PRESSÃO.
BENEFÍCIOS
  • Rápida recuperação de temperatura: 120.000 BTU de potência calorífica;
  • Segurança: não utiliza água no processo e possui válvula reguladora de vazão e pressão Standard.
DADOS TÉCNICOS
  • De 23 a 28 litros de óleo;
  • Recomenda-se filtragem diária do óleo e a redução da temperatura de fritura em momentos de pouco movimento ou ociosidade;
  • A chama-piloto deve ser desligada após período de uso;
  • 2 Cestos com capacidade de 0,7Kg variando de acordo com o produto.
  • Pés fixos.
Opcional: Pés com Rodízios.
 

de R$ 2.145,00

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