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| Açougue | Cozinha Profissional | Panificadora e Confeitaria | Refrigeração | Restaurante e Lanchonete

Amassadeira Espiral 3 Velocidade Fiorella AE-03 G2 Epóxi G. Paniz
Ref: AE-03 G2 Epóxi

de R$ 7.512,70

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   amassadeira-espiral-3-velocidade-ae-03-g2-epoxi-g-paniz-20231108171353_doc.pdf

A masseira espiral é o equipamento ideal para amassar e sovar massas pesadas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.
Equipamento ideal para os mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas.
Atende o trabalho constante em cozinhas industriais, panificadoras, padarias e similares com muita eficiência, rapidez e qualidade.
Característica:
Fabricadas em aço carbono SAE 1020 com acabamento em pintura epóxi, cuba em aço inox
304 e batedores em ferro fundido com revestimento de estanho.
Descrição do Produto:
Painel de controle digital frontal;
Cuba giratória em peça única, removível;
Batedor e separador removíveis;
Sistema eletrônico de troca de velocidades;
Mecânica potente e silenciosa, composta por motor redutor, correias e correntes;
Ampla abertura da grade;
Baixo nível de ruído;
Medidas em Centímetros:
Altura: 63
Largura: 27
Comprimento: 51
Peso (Kg): 25
Dados Técnicos:
Capacidade máxima de massa pronta: 03 Kg
Velocidade: 3
Velocidade V1: 145 RPM;
Velocidade V2: 185 RPM;
Velocidade V3: 210 RPM;
Potência do Motor (Kw): 1,2
Consumo (Kw/h): 0,35
Tensão (Voltagem): Mono 110 e 220V (Bivolt automático).
Obs.: Equipamento produzido também na versão em Aço Inox 430.

 

de R$ 4.260,00

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